Ingredients
150-200 grams of spaghetti
3 cloves garlic, sliced
1 onion sliced cubes
1 sliced red chilli (capsicum various colors can also be used)
Chicken or beef cut into small / cube (seafood also can be used)
3-4 tablespoons of olive oil
1 teaspoon coarse ground black pepper
1 tea spoon chilli flakes
Salt
Sugar
Parsley for garnishing
Methods
- Boil the spaghetti according to the instructions on the wrapper.
- Heat the olive oil in a pan and sauté garlic, onion and red pepper until fragrant.
- Add chicken, black pepper, chilli flakes and mix well.
- Once cooking add salt and sugar to taste.
- Toss spaghetti and put in a pan and mixed well.
- Serve while hot. Garnish with parsley.
Bahan-bahan
150 - 200 gram spaghetti
3 ulas bawang putih dimayang
1 biji bawang besar dimayang kiub
1 batang cili merah dimayang kasar (boleh juga diguna capsicum berbagai warna)
Isi ayam atau daging yang dipotong kecil/kiub (boleh juga guna seafood)
3-4 sudu besar minyak zaiton
1 sudu teh serbuk kasar lada hitam
1 sudu teh kepingan cili
Garam
Gula
Daun sop untuk hiasan.
Langkah-langkah
- Rebus spaghetti mengikut arahan dipembungkus.
- Panaskan minyak zaiton dalam kuali dan tumiskan bawang putih, bawang besar dan cili merah sehingga naik bau.
- Masukkan isi ayam, serbuk lada hitam, kepingan cili dan digaul rata.
- Setelah masak perisakan dengan garam dan gula.
- Tos spaghetti dan masukkan ke dalam bahan yang ditumis dan digaul rata dan sebati.
- Hidangkan semasa panas. Hiaskan dengan daun sop.
